Sydney Life: セサミ＆ナッツクッキー

昨日のジュエリーのクラスでお茶菓子に出されたセサミクッキーが
とってもおいしくて今日早速自分で作ってみました。

妊娠中はついついなんでも食べ過ぎてしまうのでなるべく市販の
お菓子は買わずに砂糖控えめでスィーツ作ろうと思いつつ、
時間があるくせに面倒臭がり屋なのでたまにしか作りません。。

でも不思議、初期の頃は甘いもの受付けなくて辛いものに
走っていたのに今はどっちもモリモリいける。　笑

セサミクッキー、簡単なのでレシピ書きます。

バター　30g
砂糖 30g
卵　一個
小麦粉　1 Cup　（100g）
ベーキングパウダー　2/3 Teaspoon
セサミ（黒）　　　適量
ピーナッツ　砕いたもの　適量
塩　　微量

１　バターを常温に戻して砂糖と一緒にクリーム状になるまで混ぜる。
２　１に卵を入れて混ぜる。
３　２に振るった小麦粉とベーキングパウダーを入れて混ぜる。
４　３にピーナッツ、セサミ、塩を混ぜる。（セサミ半分ぐらいは手で潰して入れると香りがいいかも）
５　細長い円形状にしてラップをし冷蔵庫で一時間程寝かす。
６　適当にカットして２００度のオーブンで焼く。