フィナンシェ

今日は久しぶりにお菓子作りに挑戦。前から一度作ってみたかった
フィナンシェを作りました☆

難しいかなと思ったら手間がかからないでおいしく出来たので
レシピを紹介します。

フィナンシェ　１０個分

バター　１２５Ｇ
プレーンフラワー　3/4カップ
アイシングシュガー　１　２/３
アーモンドパウダー　１カップ
卵　５ヶ　（卵白のみ）
フレッシュＯＲフローズン　ブルーべリーＯＲラズベリー　２/３
ベーキングパウダー　　ティースプーンカップ１/２

まずはバターを火にかけて溶かす。
そしてフラワーとアイシングシュガーをふるいにかけます。

ふるいにかけたフラワーとアイシングシュガー、アーモンドパウダー、
ベーキングパウダーを混ぜる。

次に卵白を足してまぜる。そしてバターを加えてまぜる。

ＭＩＸしたものをマフィンカップ（ティースプーン３）に入れて、その後
ブルベーリーを３個のせる。

後はオーブン１８０度で１５分～２０分こんがりきつね色になるまで
焼いて出来上がり♪

簡単でおいしく出来るので皆さんもお試しあれ。

手作りソープ

ＴＯ　ＤＯ　リストの中の一つのソープ作り第二回目です。

ソープ作りと言っても苛性ソーダを使うのは初心者の私には

抵抗があったので粉末のＭＰソープをお湯で溶かして混ぜるだけの

もの。後は、台所にあるお好みのものを加えて型に入れました。

今回入れたのはＳＯＹＭＩＬＫと蜂蜜、あとは香りを出すために少量の

エッセンシャルオイル。

一回目作った時は水の分量が多すぎたのか塊が遅かったけど

今回はなかなかいい感じです。

手作りソープは本当に驚くほど、肌がスベスベ滑らかになるので

今一番のお気に入り☆

みんなにおすそ分けしたくって今回は小さい目にカットして見ました。

今、固まるのをまっているところです。

シドニーフェスティバル

１月１０～３１日までシドニーフェスティバルが開かれていて
街中が賑わっている。このフェスティバルは毎夏恒例の
イベントで国内外からの有名なアーティストが集まって
みんなでアート、音楽、映画を楽しむイベント。

昨日は、ＤＯＭＡＩＮで開かれたＦＲＥＥの野外コンサート、
ジプシーミュージックを聞きに行って来た。

持ち寄ったフードとドリンクを飲みながら開放的な気分で
ジプシーミュージック。

陽気なオージーガールズ達はリズムにのって踊り始めてて
それを見ているだけでも楽しめた。

ペンギンパレード

新年明けましておめでとう御座います☆　

クリスマスの長期ホリデーを利用してダーリンのファミリーと友人のいる
アデレード、メルボルンへ行き、最後にフィリップアイランドへ行きペンギンパレード
を見て帰って来ました！　超超、かわいかった。ペンギンさん☆
撮影が禁止されていて写真が撮れなかったのがとても残念です。

ペンギンパレードが見れるのはペンギンが海へ出かける早朝と海から帰って来る
夕方の一日2回で、私たちは夕方の席を選んで待機していました。

夕方といっても今の時期、夜9時ぐらいにならないと暗くならないのです。
天候があまりよくなく寒い中、ひたすらビーチでペンギンさんが帰ってくる
のを待ちました。

夜9時過ぎたころ、帰ってきました。団体のペンギンさんが。すんごくかわいい。
団体で固まって海から上がり、住処のあるところまでビーチを渡って歩いてきます。

中にはお腹が大きくてところどころ休憩しないと歩けないペンギンや、人間にびっくりして
海まで走り戻ってしまうペンギンも。

ここで見れたのはフェアリーペンギンと言う小型の身長30センチぐらいのペンギン。
500～1000匹ぐらいはいたと思う。　

寒くてひたすら待つのがつらかったけど、待つ価値多いにありました。